Der Sommer 2019 war für die Champagnerreben besonders hart, mit einem sengenden Sommer, der einen Teil der Ernte und fast keine Niederschläge verursachte. Wir schätzen daher einen Ertragsrückgang von etwa 30% auf den meisten unserer Grundstücke.

Als aktives Mitglied des Netzwerks "Matu" nehmen wir jeden Sommer Proben von den Reben, um den Reifegrad der Trauben zu analysieren, unter der Aufsicht des Champagnerverbandes und des Interprofessionellen Komitees für Champagnerweine. Diese im gesamten Netzwerk geteilten Daten ermöglichen es uns, das optimale Datum der Ernte zu bestimmen.

In diesem Spätsommer und bei anhaltender Hitze sollte die Ernte nächste Woche beginnen. Wie jedes Jahr bevorzugen wir stündliche Ernten auf dem Gut, mit auch in diesem Jahr wieder einem internationalen Team zu unserem größten Vergnügen!