Cuvée Blanc de Noirs

Caractéristiques

  • Cépage :
    80% Pinot Noir, 20% Meunier
    Vendange manuelle
    Récolte 2015 assemblée à 30% de vins de réserve 2014 & 2013, dont 12% élevés en foudre
  • Vinification :
    Pressoir automatique à plateau incliné (PAI Coquard)
    Fermentation en cuves inox thermorégulées
  • Conditionnement :
    Demi-bouteille / Bouteille / Magnum / Jéroboam / et autres contenants sur demande
  • Récompenses :
    Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2019
    Médaille d'Argent au Concours des Effervescents du Monde 2018
    Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2018
    Médaille de Bronze au Concours Decanter 2018

Description

Commentaires de dégustation :

Cette cuvée à la robe légèrement ambrée, révèle un nez expressif sur des notes de fruits rouges, de vanille, de pamplemousse et de banane séchée.

La bouche est riche, harmonieuse, ample et crémeuse, sur des saveurs d’agrumes, de caramel, de noisettes et de raisins secs.

Accord Mets-Vins :

Cette cuvée est parfaitement adaptée à l’apéritif. Elle peut également accompagner une volaille, ou être positionnée en fin de repas sur un dessert à base de fruits.

Si vous désirez commander cette cuvée, contactez nous directement par email à commerciale@champagnebeerens.com ou par téléphone au 03 25 27 11 88

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