CUVÉE BRUT NATURE

CUVÉE BRUT NATURE

Caractéristiques

  • Cépage :
    90% Pinot Noir, 10% Meunier
    Vendange manuelle
    Récolte 2016 assemblée à 30% de vins de réserve dont 14% élevés en foudre
  • Vinification :
    Pressoir automatique à plateau incliné (PAI Coquard)
    Fermentation en cuves inox thermorégulées
    Liqueur d’expédition composée de vins élevés en solera sous bois
  • Conditionnement :
    Bouteille
  • Récompenses :
    Médaille de Bronze au Concours Decanter 2020
    2 Étoiles au Guide Hachette des Vins 2019
    Médaille d'Argent au Mani Viti Aube Excellence 2019
    Médaille d'Argent au Concours Decanter 2018

Description

Commentaires de dégustation :

Avec sa luminosité, cette cuvée est le reflet de notre terroir s'exprimant par sa droiture et sa minéralité, ce qui lui confère une agréable tension en bouche.

Accords Met & Champagne : 

Cette cuvée accompagnera vos apéritifs, vos plateaux de fruits de mer ainsi que des poissons grillés.

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