Cuvée Éternel Rosé

Cuvée Éternel Rosé

Caractéristiques

  • Cépage :
    70% Pinot Noir, 15% Meunier et 15% Chardonnay
    Vendange manuelle
    Récolte 2017 assemblée à 20% de raisins macérés,
    Cépages sélectionnés sur table de tri avant la macération.
  • Vinification :
    Pressoir automatique à plateau incliné (PAI Coquard)
    Fermentation en cuves inox thermorégulées
  • Conditionnement :
    Bouteille 75 cl.
  • Récompenses :
    Médaille d'Argent Concours Mondial du Rosé 2019

Description

Commentaires de dégustation :

Sa robe rose soutenue ouvre la voie à une explosion de fruits rouges avec une pointe de cassis et de mûre.
Un pur mopment gourmand qui appelle le dessert aux fruits rouges !


Accord Mets-Vins :

Compagnon idéal de vos apéritifs, il se mariera également avec des poissons grillés, des mousses ou des sorbets aux fruits rouges en dessert.

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