Cuvée Prestige Brut - Millésime 2012

Caractéristiques

  • Cépage :
    35% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 30% Meunier
    Vendange manuelle
    Récolte 2012
  • Vinification :
    Pressoir automatique à plateau incliné (PAI Coquard)
    Fermentation en cuves inox thermorégulées
  • Conditionnement :
    Bouteille 75 cl.
  • Récompenses :
    Médaille d'Argent au Concours International Wine Challenge 2017

Description

Commentaires de dégustation :

Cette cuvée millésimée 2012 séduit d’emblée par sa couleur jaune d’or. Elle présente un nez puissant et complexe alliant parfaitement des arômes fruités, floraux, vanillés et épicés.

La bouche est crémeuse et minérale, tout en harmonie avec une belle amplitude. Elle exalte des saveurs d’agrumes confits, de fruits secs et de caramel au lait sur une grande longueur.

Accord Mets-Vins : 

Le compagnon rêvé de vos apéritifs dinatoires. Il se marie également avec du veau en cocotte à la crème ou du homard rôti.

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