L'été 2019 aura été particulièrement rude pour les vignes de champagne,  avec un été caniculaire, qui a endommagé une partie de la récolte, et une pluviométrie quasiment inexistante. Nous estimons de ce fait, une diminution de rendement d'environ 30 % sur la plupart de nos parcelles.

Membre actif du réseau"Matu", chaque été nous effectuons des prélèvements dans les vignes pour analyser le degré de maturation des raisons, sous couvert de l'Association Viticole Champenoise et du Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne. Ces données partagées à l'ensemble du réseau, nous permette de déterminer la date optimale des vendanges

En cette fin d'été et cette chaleur persistante, les vendanges devraient commencer semaine prochaine. Comme chaque années, nous privilégons des vendanges à l'heure au domaine, avec encore cette année une équipe internationale pour notre plus grand plaisir !!