De zomer van 2019 was bijzonder hard voor de champagnediensten, met een verzengende zomer die een deel van de oogst beschadigde en bijna geen regenval. We schatten daarom een opbrengstdaling van ongeveer 30% op de meeste van onze percelen.

Als actief lid van het "Matu"-netwerk nemen we elke zomer monsters van de wijnstokken om de rijpheidsgraad van de druiven te analyseren, onder toezicht van de Champagnewijnvereniging en het Interprofessioneel Comité voor Champagnewijnen. Deze gegevens, die over het hele netwerk worden gedeeld, stellen ons in staat om de optimale oogstdatum te bepalen.

In deze nazomer en aanhoudende hitte zou de oogst volgende week moeten beginnen. Zoals elk jaar geven wij de voorkeur aan een uurlijkse oogst op het landgoed, met ook dit jaar weer een internationaal team voor ons grootste plezier!

Vertaald met www.DeepL.com/Translator