CUVEE BLANC DE NOIRS

Caractéristiques

  • Samenstelling :
    80% pinot noir, 20% meunier
    Met 12% in foeders gelagerde reservewijnen.
    Basiswijnen: oogstjaren 2015, 2014, 2013
  • Vinificatie :
    Automatische pers met hellende bak (Coquard).
    Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
  • Verpakking :
    Demi/ Fles/ Magnum/ Jeroboam
  • Onderscheidingen :
    Gouden medaille - Gilbert & Gaillard 2021 Internationale Wedstrijd - 90 punten
    Zilveren medaille bij de Decanter 2020 wedstrijd - 91 punten

Beschrijving

Degustatie

Deze cuvée met zijn licht ambergele kleur, heeft een expressieve neus met toetsen van rood fruit, vanille, pompelmoes en gedroogde banaan. In de mond is hij rijk, evenwichtig, gul en romig, met impressies van citrusvruchten, karamel, noten en rozijnen.

Harmonie champagne-gerecht
Deze cuvee is het perfecte aperitief. Hij kan ook geschonken worden bij gevogelte, of aan het einde van de maaltijd bij een fruitdessert.

Ontdek deze vintage op onze online shop

Download de technische fiches