Cuvée Signature

Caractéristiques

  • Samenstelling :
    60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier
    Handgeplukte druiven van meestal oogst 2015
  • Vinificatie :
    Automatische pers met hellende bak (Coquard).
    Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
  • Verpakking :
    Fles
  • Onderscheidingen :
    Gouden medaille voor 2019 Concours Mondial de Bruxelles
    Gouden medaille voor 2019 International Lyon Contest
    Gouden medaille voor 2018 International Gilbert & Gaillard Contest
    Gouden medaille tegen 2018 Glas van Bubbly Contest
    Zilveren medaille voor 2019 Concours Général Agricole

Beschrijving

Degustatie
Deze goudgele Champagne is een blend van 3 druivensoorten aangevuld met reserve wijn die gedurende meerdere jaren werd opgevoed in eiken vaten. Heeft een complexe neus gekenmerkt door noties van honing, rijp fruit en karamel.

In de mond is de aanzet romig, met tonen van gebak, toast, peperkoek en rijpe peer die door de houtopvoeding verder ondersteund worden door gedroogde vruchten.

 

Als u deze cuvée wilt bestellen, neem dan rechtstreeks contact met ons op via e-mail op contact@champagnebeerens.com of telefonisch op +00 33 3 25 27 11 88

Download de technische fiches